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Dörrobst war in Zeiten ohne Kühlschrank eine willkommene Abwechslung im Winter. Noch immer wird im Pöllauer Tal Dörrobst auf traditionelle Weise hergestellt. "Berni, die Wellnessbirne" wird beispielsweise als Ganzes in einem weltweit einzigartigen Verfahren getrocknet.
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Diese schmackhafte, energiegeladene Frucht wird gerne zum Füllen von Schweinebraten, für Saucen zum Wild, als Beigabe zum Topfenstrudel oder als leckere Abwechslung zur Jause verwendet.
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| Dörrobstland |
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